Utensilios de Cocina

Barra imantada para cuchillos

Almacenamiento seguro y accesible de cuchillos profesionales; mantiene el filo y libera espacio en mesada.

Batidores Inox.

Batido manual de salsas, cremas y aderezos; distintos tamaños para cada preparación.

Bols de vidrio templado

Recipientes resistentes al calor para mezclado y preparación; aptos para microondas y baño maría.

Cacerolas

Cocción de salsas, guisos y preparaciones líquidas; diferentes capacidades en acero inoxidable.

Chairas

Mantenimiento del filo de cuchillos durante el servicio; herramienta esencial en toda cocina profesional.

Colador Chino Inox.

Filtrado fino de caldos, salsas y cremas; malla cerrada para un resultado limpio y sedoso.

Coladores 4 sesiones para pastas

Escurrido simultáneo de múltiples porciones de pasta; optimiza los tiempos durante el servicio.

Coladores c/mango y gancho

Escurrido versátil para verduras, pastas y frituras; gancho para apoyar en la olla sin ensuciar.

Cuchillas línea Chef

Cuchillos de alto rendimiento para cocina profesional; acero de alta dureza con mango ergonómico.

Cuchillas mango blanco

Cuchillas de uso general con mango ergonómico; ideales para cortes rápidos en la mise en place.

Escurridor de platos en Inox.

Secado higiénico de platos y utensilios; construcción en acero inoxidable de fácil limpieza.

Espátulas para confitero

Trabajo fino en decoración y terminación de postres; distintos anchos para cada aplicación.

Espátulas para planchas

Vuelta y manejo de alimentos en plancha caliente; resistentes a temperaturas extremas.

Machacadores para carne

Ablandado y aplastado de cortes para cocción uniforme; modelos en metal y madera.

Mangas para repostería

Decoración y relleno de tortas y postres con precisión; set de boquillas intercambiables incluidas.

Menage

Condimentos y especias organizados para el puesto de cocina; acceso rápido durante el servicio.

Moldes de metal para empanadas

Formado uniforme de empanadas y masas rellenas; distintos tamaños para empanada de horno y frita.

Morteros en madera

Molienda de especias y hierbas aromáticas; acabado rústico ideal para cocinas de concepto artesanal.

Morteros en mármol

Mortero pesado para especias duras y pastas aromáticas; durabilidad excepcional con acabado clásico.

Ollas

Variedad completa de ollas en acero inoxidable para cocción de grandes volúmenes; distintas capacidades.

Palotes de madera dura

Estirado de masas para pastas y repostería; madera de alta densidad que no absorbe humedad.

Palotes de metal

Estirado preciso con peso uniforme; ideales para masas finas y hojaldres que requieren grosor constante.

Punteros para repostería

Decoración detallada de tortas y postres; distintas puntas para texturas y diseños variados.

Ralladores 4 caras Inox.

Rallado de quesos, verduras y frutas en distintos grosores; base estable y fácil limpieza.

Sartenes de hierro

Cocción a alta temperatura con retención de calor superior; ideales para carnes y sellados.

Sartenes de teflón

Superficie antiadherente para cocción sin grasa; aptas para huevos, pescados y preparaciones delicadas.

Sartenes de teflón con cabo acero

Mayor durabilidad con mango de acero reforzado apto para horno; ideal en cocinas de alta exigencia.

Tapetes de silicona

Superficie antiadherente para horneado y pastelería; reutilizables, aptos hasta 240°C.

Tijeras para cocina

Corte preciso de carnes, aves, hierbas y empaques; acero inoxidable con mango ergonómico.

Wok

Cocción a fuego vivo con distribución de calor óptima; ideal para salteados rápidos de alta temperatura.